Специальность Питание и Диетология:

Специалисты по питанию и диетологии занимаются изучением и применением соответствующих аспектов питания для больных и здоровых людей, разрабатывая индивидуальные программы питания в зависимости от их здоровья и потребностей. Диетолог помогает организовать рацион, учитывая индивидуальные особенности каждого пациента.

Департамент питания и диетологии является частью науки, которая изучает вопросы, связанные с питанием человека. Основное внимание в этом департаменте уделяется питанию пациентов, и основная цель заключается в том, чтобы правильно выбрать питание с учетом индивидуальных особенностей каждого человека, несмотря на общие правила, которые подходят для всех.

Значение изучения Питания и Диетологии:

• Специальность требует как теоретических знаний, так и практических навыков. Важна способность понимать и запоминать информацию.
• Большая часть учебного контента включает лабораторные занятия, что способствует практическому освоению профессии.
• В последнее время популярность диетологов значительно возросла, поскольку люди становятся более осведомленными о важности питания для поддержания здоровья и профилактики заболеваний.
• Заболевания, связанные с неправильным питанием, такие как диабет, стали более распространенными, что также повышает спрос на квалифицированных специалистов в области питания.

Предметы для специальности Питание и Диетология:

• Питание новорожденных.
• Анатомия и патология.
• Биохимия.
• Системы общественного питания.
• Питание матери и ребенка.
• Медицинское питание.

Области работы для специалистов по Питанию и Диетологии:

• Университеты и научно-исследовательские центры: Возможность работать в университетах и научных центрах после получения магистерской степени.
• Медицинская область: Открытие частной клиники или работа специалистом по питанию в спортивных клубах.
• Школы и университеты: Диетологи могут контролировать питание студентов в учебных заведениях и повышать их осведомленность о здоровье, а также быть лаборантами в учебных учреждениях.
• Маркетинг и связи с общественностью: Работа в маркетинге, исследовательской деятельности и контроле качества для фармацевтических и пищевых компаний.
• Рестораны и пищевые компании: Диетологи могут работать в ресторанах и пищевых компаниях для оценки продуктов и обеспечения их безопасности.
• Диетолог/Руководитель: Диетологи могут работать в центрах питания, материнско-дитячих учреждениях, домах престарелых, гостиницах, ресторанах, больницах, производственных предприятиях и авиакомпаниях.

Лучшие университеты для изучения Питания и Диетологии в Турции:

• Университет Бируни в Стамбуле (Istanbul Biruni University)
• Университет Айдын в Стамбуле (Istanbul Aydın University)
• Университет Бильги в Стамбуле (Istanbul Bilgi University)
• Университет Гедик в Стамбуле (İstanbul Gedik University)
• Университет Культуры в Стамбуле (Istanbul Kültür University)
• Университет Медипол в Стамбуле (Istanbul Medipol University)
• Университет Окан в Стамбуле (Istanbul Okan University)
• Университет Истинье в Стамбуле (Istanbul Istinye University)

Лучшие университеты для изучения Питания и Диетологии в России:

• Университет Хоэнхайм (University of Hohenheim)
• Университет Йены (University of Jena)
• Университет Киля (University of Kiel)